“医生,我家孩子咳嗽,我想给他补一补。”“医生,吃中药期间,有啥忌口的吗?”“医生,你为啥不让我孩子吃肉呢?”……
关于忌口,大家可能都听说过,但有时候可能真的搞不懂,为啥孩子生病了还不能好好吃顿饭?下面笔者就从中医角度讲一讲。
为何小儿外感期间要忌口?这是因为小儿脏腑娇嫩,脾胃功能有生理性不足,处于生病期间自然更要保护脾胃,如食入过多,或摄入难以消化的食物,会导致饮食停滞,加重脾胃负担。“脾为气血生化之源”“脾主运化水湿”,进食生冷或肥甘厚腻食物,脾胃无法完全运化,反而成为痰湿,使病情加重。比如有些家长经常会说“孩子吃了一顿烧烤,咳嗽又加重了”,因此儿童在生病期间,一定要清淡饮食,拒绝生冷、甜品和肉食。
疾病恢复阶段能放开吃吗?孩子好不容易恢复了,看着瘦了不少,有些家长就想着给孩子炖肉补一补。然而却事与愿违,孩子感冒、咳嗽的症状反而又复发了。早在《黄帝内经》中,就有“病热少愈,食肉则复,多食则遗”的食复理论,是说在疾病有好转的时候,吃肉或者饮食过饱,可能会导致疾病复发。这就是中医要求忌口的原因所在。《景岳全书·伤寒饮食宜忌》也有提到“新愈之后,胃气初醒,尤不可纵食,纵食则食复”,就是说病后初愈不能恣意进食,饮食量应该由少到多,逐渐恢复。
孩子外感期间到底能吃什么呢?一般来说,饮食量要以七八分饱为宜,保持适度的饥饿感对身体有益。所谓“若要小儿安,常要三分饥与寒”,寥寥十余字却是预防小儿生病的总则。在养护孩子这件事上,要适当做一下减法。
①早晚餐可选汤粥如大米粥、小米粥、麦片粥、菜粥等,富含蛋白的可选自制豆浆、豆腐花、蒸蛋、奶粉、牛奶等。食量比较好的可加素菜包,或全麦面包片。
②中餐可选软米饭或汤面,各种清炒或清炖的素菜。如白菜炖豆腐、清炒西蓝花、芹菜豆干、清炒叶类蔬菜等。
③加餐可选择加热后的水果。虽然营养成分不及新鲜水果,但不会加重脾胃负担。
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