2018年第二季度三明市集中式消毒餐饮具抽检结果

发布时间: 2018-07-02   来源:三明市卫计委疾控科    字号:
按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》要求,我市各级卫生计生行政部门组织卫生监督员对辖区内餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后餐饮具进行抽检,依据《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934—2016)进行检测,检测主要项目为感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠三项,对部分餐具、饮具集中消毒服务单位抽检了沙门氏菌和游离性余氯。本次共抽检餐(饮)具205份,检测结果合格201份,产品合格率98.05%(详见附件)。 

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