2020年09-10月三明市餐具、饮具集中消毒服务单位监督抽检情况
来源:三明市卫生计生监督所
时间：2020-11-04 10:54
为贯彻《中华人民共和国食品安全法》《福建省食品安全条例》等法律法规，根据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》和《三明市食品安全委员会关于印发2020年全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知》（明食安委﹝2020﹞3号）的要求，我市各级卫生健康行政部门组织卫生监督员对辖区内营业的餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具进行抽检，现将抽检结果通告如下：
依据《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934—2016）进行检测，检测主要项目为感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠三项，对部分餐具、饮具集中消毒服务单位抽检了沙门氏菌和游离性余氯。本次共抽检餐（饮）具29批次共214套，合格27批次，批次合格率93.1%（详见表格）。
| 序号 | 被抽检单位 | 抽检数量 | 检测项目 | 餐具消毒日期 | 检验结果 |
| 1 | 闽侯县华阳消毒餐具有限公司三明分公司 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌 | 2020.10.16 | 合格 |
| 2 | 梅列区康裕餐具配送商行 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌 | 2020.10.16 | 合格 |
| 3 | 三明市三元区康健来餐具保洁中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌 | 2020.10.16 | 合格 |
| 4 | 三明市联洁保洁服务有限公司 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌 | 2020.10.15 | 合格 |
| 5 | 永安市阿波罗餐具消毒服务部 | 20 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌 | 2020.9.14 | 合格 |
| 6 | 沙县康吉利洗涤消毒有限公司 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌、游离性余氯 | 2020.10.27 | 合格 |
| 7 | 沙县洗碗人餐具消毒有限公司 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌、游离性余氯 | 2020.10.27 | 合格 |
| 8 | 大田县石牌镇洁康餐具清洁服务部 | 12 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌、游离性余氯 | 2020.9.14 | 合格 |
| 9 | 大田县财冠餐具清洁服务部 | 12 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌、游离性余氯 | 2020.9.14 | 合格 |
| 10 | 尤溪县阿波罗餐具消毒配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.10.9 | 合格 |
| 11 | 尤溪县西滨镇佳和餐具消毒配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.10.7 | 合格 |
| 12 | 尤溪县洋中镇美洁净餐具配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.10.8 | 合格 |
| 13 | 尤溪县汤川乡玫瑰餐具配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.10.7 | 合格 |
| 14 | 明溪县雨洁餐具配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、游离性余氯 | 2020.10.20 | 合格 |
| 15 | 明溪县康洁餐具配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、游离性余氯 | 2020.10.19 | 合格 |
| 16 | 清流县绿康餐具保洁中心 | 10 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.10.20 | 合格 |
| 17 | 宁化县众康消毒餐具配送中心 | 7 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.9.21 | 合格 |
| 18 | 宁化县洁康餐具保洁中心 | 7 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.9.21 | 合格 |
| 19 | 宁化县洁优餐具消毒厂 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.9.21 | 合格 |
| 20 | 宁化县康乐洁消毒中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.9.21 | 合格 |
| 21 | 宁化县远康餐具消毒厂 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.9.21 | 合格 |
| 22 | 泉上乐万家餐具消毒配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.9.21 | 合格 |
| 23 | 将乐县洁康餐具消毒经营部 | 10 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌 | 2020.9.26 | 合格 |
| 24 | 将乐县贝尔餐具消毒服务部 | 10 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌 | 2020.9.26 | 合格 |
| 25 | 泰宁县城关康尔乐餐具消毒配送服务中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌、游离性余氯 | 2020.10.26 | 合格 |
| 26 | 泰宁县一日三餐餐具消毒配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠、沙门氏菌、游离性余氯 | 2020.10.26 | 合格 |
| 27 | 建宁县濉溪镇康洁绿餐具配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.10.18 | 合格 |
| 28 | 建宁县新康乐保洁餐具配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.10.18 | 烷基苯磺酸钠不合格 |
| 29 | 建宁县乐洁保洁餐具配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠 | 2020.10.18 | 烷基苯磺酸钠不合格 |
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