为贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《福建省食品安全条例》等法律法规，根据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》和《三明市食品安全委员会关于印发2020年全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知》（明食安委﹝2020﹞3号）的要求，2020年11-12月我市各级卫生健康行政部门组织卫生监督员对辖区内营业的餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具进行抽检，现将抽检结果通告如下： 

    此次抽检依据《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934—2016）进行检测，检测主要项目为感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠三项，对部分餐具、饮具集中消毒服务单位抽检了沙门氏菌和游离性余氯。本次共抽检餐（饮）具29批次共214套，合格27批次，批次合格率93.1%（详见表格）。