为贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《福建省食品安全条例》等法律法规，根据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求，2022年第二季度我市各级卫生健康行政部门组织卫生监督员对辖区内营业的餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具进行抽检，同比第一季度，第二季度监督抽检减少了两家餐具、饮具集中消毒服务单位，其中一家单位注销关闭，另一家单位暂停营业。现将抽检结果通告如下：

此次抽检依据《食品安全国家标准　消毒餐（饮）具》（GB14934—2016）进行检测，检测主要项目为感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠三项，对部分餐具、饮具集中消毒服务单位抽检了沙门氏菌和游离性余氯。本次共抽检餐（饮）具26批次共248套，合格25批次，批次合格率96.15%（详见表格）, 属地卫生健康行政部门对抽检不合格的餐具饮具集中消毒服务单位正进行立案查处。