2023年第二季度三明市餐具、饮具集中消毒服务单位监督抽检情况
来源:三明市卫生计生监督所
时间：2023-06-25 10:00
为贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《福建省食品安全条例》等法律法规，根据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求，2023年第二季度我市各级卫生健康行政部门组织卫生监督员对辖区内营业的餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具进行抽检，现将抽检结果通告如下：
此次抽检依据《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）进行检测，检测主要项目为感官、大肠菌群、烷基苯磺酸钠三项，对部分餐具、饮具集中消毒服务单位抽检了沙门氏菌和游离性余氯。本次共抽检餐（饮）具26批次共222套，合格26批次，批次合格率100%（详见表格）。
| 序号 | 被抽检单位 | 抽检数量 | 检测项目 | 餐具消毒日期 | 检验结果 |
| 1 | 三明市宇健餐具用品有限公司 | 24 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.4.10 | 合格 |
| 2 | 梅列区康裕餐具配送商行 | 8 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.4.9 | 合格 |
| 3 | 三明市三元区康健来餐具保洁中心 | 8 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.4.9 | 合格 |
| 4 | 三明市联洁保洁服务有限公司 | 8 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.4.9 | 合格 |
| 5 | 沙县康吉利洗涤消毒有限公司 | 8 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 |
2023.4.16
2023.4.18
|
合格 |
| 6 | 沙县洗碗人餐具消毒有限公司 | 8 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.4.18 | 合格 |
| 7 | 永安市阿波罗餐具消毒服务部 | 10 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.4.9 | 合格 |
| 8 | 大田县洁康餐具清洁服务部 | 12 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.5.31 | 合格 |
| 9 | 大田县财冠餐具清洁服务部 | 12 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.6.1 | 合格 |
| 10 | 尤溪县阿波罗餐具消毒配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.5.15 | 合格 |
| 11 | 尤溪县西滨镇佳和餐具消毒配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.5.15 | 合格 |
| 12 | 尤溪县洋中镇美洁净餐具配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.5.15 | 合格 |
| 13 | 明溪县雨洁餐具配送中心 | 8 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.6.6 | 合格 |
| 14 | 明溪县云洁配送服务部 | 8 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.6.3 | 合格 |
| 15 | 清流县绿康餐具保洁中心 | 10 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2022.6.5 | 合格 |
| 16 | 宁化县众康消毒餐具配送中心 | 7 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.5.30 | 合格 |
| 17 | 宁化县洁康餐具保洁中心 | 7 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.5.30 | 合格 |
| 18 | 宁化县康乐洁消毒中心 | 6 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.5.30 | 合格 |
| 19 | 宁化县远康餐具消毒厂 | 6 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.5.30 | 合格 |
| 20 | 泉上乐万家餐具消毒配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.5.30 | 合格 |
| 21 | 将乐县洁康餐具消毒经营部 | 10 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.6.19 | 合格 |
| 22 | 将乐县家盛清洗服务部 | 10 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.6.19 | 合格 |
| 23 | 建宁县康洁绿餐具配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.5.8 | 合格 |
| 24 | 建宁县乐洁保洁餐具配送中心 | 6 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.5.8 | 合格 |
| 25 | 泰宁县城关康尔乐酒店用品服务中心 | 8 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.6.5 | 合格 |
| 26 | 泰宁县一日三餐餐具清洁有限公司 | 8 | 感官、大肠菌群、沙门氏菌、十二烷基（苯）磺酸钠、游离性余氯 | 2023.6.5 | 合格 |
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