为贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《福建省食品安全条例》等法律法规，根据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求，2023年第四季度我市各级卫生健康行政部门组织卫生监督员对辖区内营业的餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具进行抽检，现将抽检结果通告如下： 

　　此次抽检依据《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）进行检测，检测项目为感官、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、沙门氏菌、游离性余氯。全市共抽检餐具、饮具23批次共210套，合格22批次，批次合格率95.65%（详见表格），卫生健康行政部门已对抽检不合格的餐具、饮具集中消毒服务单位进行行政处罚。